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西兰花叶子能吃吗

西兰花的叶子可以吃,它的叶子中含有丰富的维生素A和维生素C,适量的食用能给人体补充养分,但它的叶子质地很硬,口感不好,很少有人食用。人们通常只会食用西兰花,西兰花中含有多种营养成分,含有糖尿病的人可以多食用。

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西兰花又被称为绿菜花,是生活中常见的蔬菜之一,有的人会问西兰花叶子能吃吗,其实它的叶子可以吃。西兰花叶子中含有丰富的维生素A和维生素C,适量的食用能给人体补充养分,但它的叶子很硬,口感不好。

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人们在食用西兰花时都会将叶子摘掉,只吃绿色的菜花,西兰花中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙等多种营养成分,适量的食用有降血糖的作用,含有糖尿病的人可以多食用,平时可以将西兰花喝肉丝一起炒着吃。

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也可以加调料将西兰花做成沙拉吃,口感都很不错,在西餐中西兰花是很重要的配菜。西兰花还有一定的药用价值,据研究表明西兰花中可以提取出一种特殊的物质,这种物质可入药治疗体虚、耳鸣、脾胃虚弱等症状。

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西兰花对水分的需求量较大,叶片生长旺期和结果期要适当的增加浇水次数,这时如果浇水量不够,西兰花果实质量会变差。要想收获高产量的西兰花,种植时最好选择疏松、肥沃的沙壤土,种植期间还要及时给土壤施肥。

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