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【怎样腌制家常萝卜】互联网加工技术

  原料:萝卜5公斤。

  调料:辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。

  制法先将萝卜洗净晾干,切成2~3厘米宽的小条,晒至四成干;然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖,反复拌和揉搓,放入坛子内密封,15天后即可食用。

  原料:大萝卜5公斤。

  调料:辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5公斤。

  制法:将萝卜湖北癫痫病医院,哪的效果好洗净后,切成宽1厘米、长6厘米的条块,放在盐水中浸20小时,捞出晒至五六成千,与糖精、辣椒粉一起拌匀,入缸腌5~7天即成。

  原料:萝卜5公斤。

  调料:酱油1公斤、辣椒油50克、熟芝麻100克、香油少许、食盐1公斤。

  制法:将萝卜切成5厘米厚的长条,晒2天后,拌盐入缸腌制,15天后捞出洗净,放入酱油,泡制3天后捞出,加入辣椒油、熟芝麻拌匀即成。

西安到哪里治癫痫好  原料:鲜萝卜5公斤。

  调料:辣椒粉100克、食盐1公斤、八角粉50克、五香粉50克、白糖50克。

  制法:将萝卜洗净,晒至半干,再切成细丝,用盐揉搓后,入缸腌制1~2天,出缸后晒至七八成千,然后将辣椒粉、五香粉、八角粉、白糖掺入,反复拌匀,装缸压紧密封,30天后即可食用。

  原料:萝卜5公斤。

  调料:食盐0.5公斤、酱油100克、辣椒粉10张掖治癫痫去哪家医院好0克。

  制法:将萝卜洗净,切成丝,拌盐入缸腌制出水后,加入酱油浸泡24小时捞出,再用辣椒粉拌匀,入缸封口,7天后即可食用。

  原料:白萝卜5公斤。

  调料:红糖250克、料酒150克、辣椒粉40克、花椒粉50克、五香粉少许、食盐适量。

  制法:将萝卜切成丝,晾晒半干后,加入食盐、料酒、红糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉等拌匀后,入缸密封3~5天即可。<癫痫病患者需要哪些的护理/p>

  原料:胡萝卜5公斤。

  调料:食盐480克、花椒50克、茴香35克、生姜100克、辣椒150克。

  制法:将胡萝卜、洗净晾干,切成丝。将盐、花椒、茴香、姜、辣椒投入开水锅中煮半小时,去其渣,冷却后与萝卜丝同时入缸密封7天。食用时,加入少量酱油和醋。

本文标题:怎样腌制家常萝卜

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