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黄花菜有什么功效和禁忌事项?

  

  黄花菜的功效有很多。如果是食用的话,可以补充多种营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素。那么黄花菜有什么功效和禁忌事项呢?

  如果是药用的话,则可以祛风止痛,还能散瘀消肿,对于跌打肿痛和劳伤腰痛有治疗效果。需要注意的是,它不能鲜食,不然会天津治疗癫痫比较好的医院有几家中毒。皮肤瘙痒和哮喘病患者也不要吃,且不能和鸽肉、鹅肉等一起吃。

  一、功效

  1、食用:黄花菜可以食用,本身富含多种营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。无论是炒菜还是熬汤,都有很不错的味道。需要注意的是,刚摘下来的新鲜黄花菜是不能吃的。它本身含有秋水仙碱,进入体内会变成毒性很强的物质,刺激肠胃和呼吸系统。一般要哪家癫痫病医院口碑好摘掉花蕊,用热水焯一下,或者晒干后食用。

  黄花菜

  2、药用:黄花菜也可以入药,本身有祛风止痛的功效,还能散瘀消肿,针对跌打肿痛、劳伤腰痛和疝气疼痛都有治疗效果。除此之外,它还可以缓解头疼,治疗痢疾。通常作为病后的调补品,可以止血消炎、清热利湿、明目安神。

  黄花菜

  二、禁忌

长沙哪家医院专治癫痫>  1、不可鲜食:新鲜的黄花菜是不能吃的。它含有秋水仙碱,这种物质本身无毒,但进入人体后会氧化成其它有毒物质,从而影响人体健康,严重的还会致死。

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  2、特定人群忌食:黄花菜虽然有多种营养成分,但对于特定人群来说有害无利。比如皮肤瘙痒的人不能吃,否则会加重瘙痒程度。哮喘病患者不宜吃,这是一种湿热食材,会加重病情。痰多的人不要吃,其食北京癫痫哪里治得好用的部分是花,可能含有花粉,会加重症状。另外,肠胃病患者也不要食用。

  3、食材搭配禁忌:黄花菜不能和几种食材搭配着吃,不然也会有副作用,比如鸽子肉、鹌鹑、鹅肉、鹅肉等等。其中和鸽子肉、鹌鹑一起吃会引发痔疮,和鹅肉一起吃会对脾胃造成损害。

  现在大家了解黄花菜的功效和禁忌事项了吗?希望小编今天介绍的内容能够帮到大家。

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