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初学者杂菇烩菜心的做法

主料:

菜心(适量)、干香菇(适量)、干云耳(适量)、虫草花(适量)

辅料:

姜片(适量)、香菜(适量)、水(适量)、蚝油(适量)、治疗癫痫比较权威医院是哪家盐(适量)、白糖(适量)、鸡粉(适量)、酱油(适量)、麻油(适量)、花生油(适量)

做法步骤:

1、香菇、云耳、虫草花泡透,菜心、香菜、姜等切好。

2、热锅,爆香姜片后加入香菇炒一会。

3、加入适量水与调味料(除麻油酱油外),小武汉治疗癫痫病医院那里比较专业火煮香菇40分钟左右。

4、加入云耳煮15分钟。

5、再加虫草花煮10分钟左右。

6、在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心。

7、下麻油酱油拌均匀。

8、加入熟菜心稍拌一下,关火。

9、上碟后洒下香菜段即可。

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干香菇的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富湖北哪治疗癫痫含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与草鱼、马蹄、油菜搭配;与海虾、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;

虫草花的热量(卡路里)292千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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