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怎么做现磨咖啡简单又好吃

主料:

耶加雪啡豆(适量)、热水(适量)

做法步骤:全国治癫痫医院排行榜ng>

1、选了一款我最喜欢的咖啡豆--耶加雪啡。

2、最佳风味的萃取是粉水比为1:14。

3、1g咖啡豆使用14g水萃取,我自己用了1.2g的咖啡豆。

4安阳钢铁总医院癫痫科好不好、磨豆的时候需要注意,研磨度,粉球大小,粉球越少萃取率越高。

5、粉球小,但量多,接触水的表面积就大。

6、水闷蒸前,确认咖啡粉在滤网或滤纸中尽可能水平。

7、准备足量92℃左石家庄查癫痫去哪个医院比较好右的热水。

8、注水的力道不过大,轻柔些,粗略的说,就是水壶口倒出来的水呈一条小水柱。

9、先注入40g热水闷蒸23秒。

10、闷蒸后再把得出比例的热水缓慢注入。

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11、闷蒸过程中,流下的的萃取液尽可能地少;当下壶出现过多萃取液时,应减少注水量,或注意研磨度。

12、摇晃一下再倒入杯子。

13、这是我的蜜芮咖啡--耶加雪啡。

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