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黄焖鸡制作步骤

主料:

鸡腿肉(259克)、土豆(1个)、香菇(4多朵)、小葱(适量)、青椒(1个)、生姜(适量)、大蒜(4瓣)、盐(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、食用油(适量)、酱油(两勺)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、鸡块洗净 切成小块。

2、所有配料洗净备用 忘记拍土豆T。T。

3、锅烧热放少许油,下冰糖,要小火,不然容易焦。

4、当冰糖融化变成金黄色。

5、倒入鸡块翻炒,让鸡肉均匀地裹上糖色。

6、加入大蒜,生姜,少许盐,郑州哪个医院治疗癫痫好料酒,酱油,翻炒均匀。

7、加入香菇,小葱,土豆。

8、翻炒一下,加入足量水,没过材料。

9、盖上锅盖中火焖煮20-30min。

10、汤汁浓稠后加入青椒(水不能收的太干),青椒断生,加入少许味精。

11、完成啦。

鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;吉林癫痫专业的医院可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配;与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与冬瓜、油菜、鳕鱼搭配;与西红柿、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、猪肝、黑木耳搭配;与秋黄瓜衡水青少年癫痫病治疗、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、玉米面、龙须菜搭配;与草菇、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;福建哪个医院看癫痫好>

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与银耳、白果、黑芝麻搭配;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

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