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初学者酱茄子的做法

主料:

五花肉(适量)、茄子(3个)

辅料:

黄豆酱(半碗)、蒜末(少许)、小儿癫痫病的药物治疗葱(少许)、香菜(少许)

做法步骤:

1、第一:肉切片,茄子最好是手撕,这样会更加好吃。

2、第二:将肉炒到轻熟,放入茄子,由于茄子比较容易吸油,开始时可以选择多放点植物油,。

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3、第三:放入茄子一分钟后,再放切好的蒜和葱,茄子比较吸油,可以选择加点水,茄子要炒到软为止。

4、第四:茄子炒到软后加入准备好的黄豆酱,黄豆酱最好加点水拌好,拌好的黄豆酱跟茄子一起炒,加入味精少许。

5、第五:酱茄子做好啦,出锅。放点香菜济南癫痫医院那家好会更加美味,美观,可口。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与萝卜、冬瓜、大蒜搭配;与甘草、菊花、香菜六安癫痫的专业医院?相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与海虾、蛋黄、猪肉搭配;与蟹、河蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

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