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东山紫菜产地在哪?东山紫菜质量为什么好? - 农业科技 -

东山紫菜是福建省漳州市东山县的特产,国家地理标志产品。东山水质好、无污染因此紫菜质量比其他地方好,尤其以亲营的紫菜最为出名,采用最原始的人工采割、手工生产,除了保留自然的香味,更能保证营养成分不流失。东山紫菜营养丰富,味道甜美。

什么是?

梧州癫痫病应该如何治疗>紫菜是可以反复收割的,成熟后的第一次收割就叫头水紫菜,后面的则浇二水,三水,四水等。越早收割,口感越细嫩,鲜味越浓,营养价值也越高。头水紫菜富含多种生命活性物质,如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类素、甾淳,海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素。因此,头水紫菜也是东山人口碑相传的好东西。

东山紫菜质量为什么好?

天津癫痫病哪家医院治的好 margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">1、天然无污染海域吊养

东山海产品源自台湾海峡闽南渔场,而闽南渔场是当今世界唯一没有受到认为污染的渔场,东山岛是距该渔场最近的海岛,海洋环境保护特良好。东山岛紫菜全部外海深海吊养,不用任何肥料喂养,天然生长,保证了紫菜的纯净。

2、收割洗净操作成熟,免洗卫生

癫痫病治疗要多少钱; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">收割采摘紫菜的过程十分繁琐,但东山岛民拥有丰富的经验,集体操作并熟练掌握技巧,紫菜经十几遍自来水冲洗,没有一粒沙。

3、古法柴火烘制,清脆香甜

 

朔州羊癫疯哪家医院能治好t YaHei";">紫菜全部采用古法柴火烘制,紫菜收割当日必须下炉烘烤,出炉晾至冷却保存。刚出炉紫菜香脆可口,可以直接食用,比海苔还要好吃。

总的来说,东山紫菜因其产地环境以及制作工艺的优越性,使得东山紫菜的名气越打越响,养殖面积也不断扩大。目前东山紫菜种植面积超过万亩,主要集中在亲营、冬古、铜陵等乡镇。

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