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碧螺春是什么茶

碧螺春是绿茶,原产于中国江苏省洞庭湖一带,故别名为洞庭碧螺春,碧螺春在制作过程中未经过发酵,保留了较多的天然营养物质,是中国的十大名茶之一,并且碧螺春最好放置在10度以下的冰箱中进行贮藏,以免其变色。

小儿癫痫吃什么不容易发作> 1、绿茶

碧螺春是中国的十大名茶之一,属于绿茶,其别名为洞庭碧螺春、功夫茶、新血茶等,至今已有一千多年的历史,且碧螺春的茶汤碧绿澄澈,香气醇厚清北京哪个医院治疗癫痫病好香,其茶叶形状近似螺旋,通常在早春季节时采摘。

2、加工工艺

碧螺春在制作过程中未经过发酵,所以又被称为不发酵茶,碧螺春主要经石家庄哪家医院治儿童癫痫好过采摘、杀青、揉捻、搓团、炒青、炒制等加工工艺制成,其中采摘的最佳时间是在每年3月下旬至4月上旬,此时的碧螺春叶芽形状卷如雀舌。

3、储存方法

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碧螺春的贮藏条件较为讲究,可以将茶叶用纸包裹住,再将其放置在装有石灰的缸中,然后用盖子将缸密封住,使石灰吸收水汽,以免碧螺春受潮发黑,或者将碧螺春放置在温度低于10度的冰箱或者冷藏箱中。

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