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花生发芽能吃吗?

花生发芽后是能吃的,前提是人工发芽的才能吃。这里的原因在于,花生发芽和花生发霉的条件是一样的,自然状态下发芽的的花生,多半会伴随一种霉菌的产生,就长沙有哪些癫痫医院是我们大家熟悉的黄曲霉。

花生发芽后是能吃的,前提是人工发芽的才能吃。这里的原因在于,花生发芽和花生发霉的条件是一样的,自然状态下发安徽那里看癫痫病好?芽的的花生,多半会伴随一种霉菌的产生,就是我们大家熟悉的黄曲霉。黄曲霉本身没有毒,但它的代谢产物黄曲霉素是使我们为之色变的强烈致癌物质。所以自然发芽的花郑州癫痫治疗比较好医院生,很容易滋生黄曲霉毒素,而且含量非常高。因此放置不当自然发芽的花生,不建议大家食用。如果想吃花生芽,可以进行人工发芽,这样食用又健康又安全。

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人工发芽的花生是可以吃的,那么它的营养价值有哪些呢?下面我们就来看一下发芽花生的营养价值有哪些吧!

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